Restaurantchef til Bella Italia i Sønderborg

Bella Italia søger en erfaren og engageret restaurantchef til et barselsvikariat.

Vi leder efter en naturlig leder, der brænder for værtskab, drift og personaleledelse – og som trives med at være tæt på både gæster, medarbejdere og den daglige service.

Bella Italia har været en del af Sønderborg siden 1979 og er i dag en del af Pippo – en gruppe af restauranter og hospitality-aktiviteter i udvikling.

Som restaurantchef får du ansvaret for den daglige drift af restauranten og en central rolle i huset. Du bliver med til at sikre struktur, kvalitet og godt samarbejde mellem restaurant, køkken, hotelreception og øvrige funktioner.

Dine primære ansvarsområder

Daglig ledelse og drift af restauranten
Personaleledelse, herunder vagtplanlægning, motivation og udvikling af teamet
Sikre professionel og effektiv afvikling af service
Skabe tydelige roller, struktur og gode arbejdsgange
Sikre tæt samarbejde mellem restaurant, køkken og øvrige afdelinger
Følge op på kvalitet, værtskab, gæsteoplevelse og resultater
Være synlig i driften og gå forrest, når der er behov for det

Vi forestiller os, at du

Har solid erfaring fra restaurationsbranchen og gerne erfaring med ledelse

Er struktureret og kan bevare overblikket, også når tempoet er højt
Har et naturligt værtskab og blik for gæsteoplevelsen
Er tydelig og ordentlig i din ledelse
Kan skabe motivation, trivsel og godt samarbejde i teamet
Tager ansvar og følger op på de aftaler og standarder, vi arbejder efter
Kan arbejde fleksibelt i forhold til dag-, aften- og weekendarbejde

Vi tilbyder

En central lederrolle med ansvar og reel indflydelse
En arbejdsplads med mange gæster, stærke traditioner og ambitioner for fremtiden
Gode kolleger og tæt samarbejde med restaurantens øvrige ledelse
Mulighed for at sætte dit præg på drift, struktur og udvikling af teamet
En rolle i en gruppe af restauranter og hospitality-aktiviteter i udvikling

Stillingen er i første omgang et barselsvikariat.
For den rette profil kan der efterfølgende være mulighed for fortsat ansættelse enten på Bella Italia eller i en anden relevant rolle i Pippo-koncernen.
Interesseret?

Send din ansøgning og CV til:
job@bella-it.dk
Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat.
Bella Italia
Lille Rådhusgade 29-33
6400 Sønderborg
Tlf. +45 74 42 54 00